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今天要來介紹自家位於埔里的台茶十八號-紅玉茶園

本茶園使用有機肥料，堅持手摘，不使用機器採茶，保留完整茶葉

不使用危害人類身體健康的農藥(下列有SGS檢驗報告)

這是工人們正在採春茶

被發現我在偷拍了

SGS檢驗報告

偶爾會帶著孩子去茶園玩，順便體驗一下阿媽採茶的辛苦啊

台茶十八號又稱紅玉，是農委會茶葉改良場以緬甸阿薩姆紅茶母樹與台灣野生山茶父樹改良而成的極品。

一般人常常以茶包沖泡飲用(也就是切碎的碎葉)，很少有全葉型。因為在台灣人很多人還是習慣用中式泡法，也就是將全葉茶用茶壺沖泡再倒至茶杯飲用

，茶改場研究結果發現，台灣紅茶中，以台茶十八號「紅玉」最適合中式沖泡法。

紅茶主要功效：

1.預防心血疾病:

紅茶是全發酵的茶類，其兒茶素經氧化後，轉為茶紅質和茶黃質，對心血管疾病有很好的預防效果，而且不影響腸胃。

2.抗癌:

最新研究發現紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。

3.利尿:

紅茶中咖啡鹼和芳香物質作用下，增加腎臟血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。

4.抗衰老:

紅茶和綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益。美國雜誌報導，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

5.養胃:

 紅茶不但不會傷胃，反而能夠養胃。紅茶中的茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化，經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

喝紅茶注意事項:

1.紅茶不宜放涼飲用，會影響養胃和暖胃的效果，還有可能因放置時間過長而降低營養含量

2.空腹和睡前不宜飲用:新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經系統興奮，有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，不宜在睡前或空腹時飲用。

3.新茶不宜多喝:茶並不是越新越好，新茶因為含有較多的未經氧化的多酚類、醛類和醇類等物，這些物質會刺激胃腸黏膜容易傷腸胃，存放未超過一個月的新茶不建議飲用，購買時可以詢問清楚是否為新茶，如果是新茶建議存放半個月以上再飲用喔!